明早就要離開巴黎往南法前進
今晚 是聖誕夜............. (決定來個濕背秀.......)
雖然我們對於天天光顧 天天比價的巴黎超市相當熟悉
結帳時保持著沒特價的不買 沒買一送一的也不買
但下次再回巴黎時 已經是一星期後了
此時此刻決不能留任何食物在冰箱發酵 尤其是物價高漲的巴黎
所以當大夥與臺灣的家人、朋友輪翻祝福後
就開始捲起袖子把冰箱所有的食物都 煮光光
煮聖誕大餐前 大家先說好了幾點遊戲規則.......
要有 前菜、開味菜、湯品、主餐、配菜、調酒
重點是每道菜 必需 擺盤 且 餐桌也要有頂級5星級的fe_u
針對以後幾點要求 大夥開始在晚上9點動工
1個多小時後 我們的『叮叮噹噹耶誕澎派大餐』 它真的出現ㄌ!!!!!!
前菜---萵苣黃瓜佐法式芥末沙拉 (那一小小塊的麵包，是今早剩下的法國麵包)
擺盤---運用陳列手冊中的『數大便是美』，均勻撒落，粒粒是主角
開味菜---清炒蒜苗鵝胸 (阿金的法國姑姑送我們的見面禮，原本可是生的唷!!)
擺盤---運用陳列手冊中『在不變中求改變』，那蒜苗就是加分的主角
主菜---法式清煎牛小排 (是第二晚煮牛肉麵剩下的冷凍牛肉)
擺盤---運用陳列手冊中的『留白』，留白在視覺中是有喘息的做用，意味著，吃到這是該休息一下了!!!!
配菜---紅酒燉蝦仁 (那蝦原是帶殼的，第一晚的晚餐它曾經出現過，一大盒6€，今晚，一定要解決它)
擺盤---運用陳列手冊中的『亂中有序』，瞧!!!上菜後的盤子，一定不能泛油光
配菜---豆辦醬拌萵苣 (這道應該是台菜，萵苣真的是東西方人類的好朋友)
擺盤---煮到這道累了，還擺盤ㄌㄟ......盤子上的油污都沒清了......
這一張是『氣氛cut』拍美食dm常常有需要
順道介紹一下這一盤飯中 還有那精心設計ㄉ配菜中的小配菜
由左→右 咖哩牛肉→焗烤蕃茄→牛奶馬鈴薯塊 通通都是冰箱中的耗材
今晚 通通cleanig.........
開動前的心得一拍
不花錢的滿桌聖誕大餐 我們真的辦到了
這時還有阿金nb傳出來的聖誕音樂哩!!
敬~~~~我們共同努力的平安夜大餐........
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